Arabica Brazylia bezkofeinowa

Kawa bezkofeinowa polecana jest osobom z zaburzeniami snu, z nadciśnieniem, kobietom w ciąży, młodzieży.

Dekofeinizacją zajmują się specjalne fabryki, więc producenci kawy wysyłają swoje ziarna głównie do Kanady, Meksyku i Europy. Obecnie stosuje się trzy metody ekstrakcji kofeiny, w celu uzyskania kawy bezkofeinowej. Wszystkie przeprowadza się na zielonych ziarnach, tak aby jak najmniej zaszkodzić wrażliwym na obróbkę substancjom smakowym i aromatycznym.

Kawa, którą oferujemy jest pozyskiwana metodą Swiss Water Proces.

Jest to najbardziej naturalna metoda usuwania kofeiny, bo za pomocą wody. Polega ona na moczeniu ziaren we wrzącej wodzie i pobieraniu wody do osobnego pojemnika, a następnie przepuszczaniu jej przez specjalny filtr, który zawiera aktywny węgiel. Dzięki temu, że filtr jest porowaty, wyłapuje tylko większe cząsteczki kofeiny, przepuszczając składniki odżywcze oraz olejki eteryczne. Kawa bezkofeinowa pozyskana taką metodą jest smaczna, aromatyczna a przy tym odżywcza zupełnie tak samo jak tradycyjny napój.

Skład: brazylijska kawa ziarnista Arabica 100%