Zielonooki Książę

Znany w świecie chiński, lekko oksydowany oolong – na poziome 20-30%. Pochodzi z okręgu Anxi, prowincji Fujian.
Po zaparzeniu uzyskujemy delikatny, żółty napar, o niskiej goryczy i bardzo miękkim, kwiatowym smaku. Delikatność naparu sprawia, że dobrze sprawdza się do całodziennego degustowania.
Te same liście można zaparzać kilkukrotnie. Polecamy, by pierwsze parzenie trwało około 1 minuty, a każde kolejne o minutę dłużej.

Sposób parzenia: liście herbaty zalać woda o temp. 80 stopni i parzyć 1-4 minut.